De cépages en breuvages...

13 août 2014

La Rose Pauillac 2002

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Un bon Pauillac aux tanins équilibrés, à boire maintenant.

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07 février 2012

Château Brondelle Graves 2005

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Ce vin de bordeaux composé de Merlot (40%) et Cabernet Sauvignon (60%) avait une robe rubis foncée, un Nez assez expressif aux notes toastées et de fruits noirs. Une bouche où la fraîcheur domine, assortie d'une belle longueur, ponctuée par de beaux tanins fins.

Un vin qui a de la classe !

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06 février 2012

Margaux Château de Clairefont 2007

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Voici un très bon Margaux composé de 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon, fin et léger, avec une robe rubis aux reflets violacés, un nez floral et toasté sur des fruits noirs (cassis et mûres). Il est très équilibré en bouche avec une bonne longueur.

Une valeur sûre !

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05 février 2012

Châteauneuf-du-Pape Réserve des Cardinaux 2004

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Ce vin rouge à base des cépages Grenache et Syrah est d'un excellent rapport qualité/prix.

Robe rubis, un nez de fruits noirs (cassis) et d'épices. Une bouche tannique et une très bonne longueur.

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04 février 2012

Châteauneuf du Pape Château Cabrière 1981

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Petite dégustation d'un vin mythique le "^Châteauneuf-du-Pape", millésime 1981, verdict ?

Vraiment très bon ! Il a été très bien conservé heureusement...

Belle robe rubis aux reflets orangés, nez puissant et riche avec des arômes poivrés, de fruits bien mûrs (mûres, cassis), et de cuir. En bouche, il est puissant, avec des notes boisées, animales et une persistance aromatique longue.

Je suis très heureux d'avoir dégusté ce vieux vin !

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03 février 2012

Arpents du Soleil - Vin de Normandie

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J'ai découvert ce vin normand l'année dernière et c'est une belle découverte !

Gérard Samson, qui a installé son vignoble près de Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados, élabore six vins différents :

- cinq blancs (à base d'Auxerrois blanc, Pinot gris, Melon de bourgogne, Muller-Thurgau, Chardonnay et Sauvignon)

- et un rouge (Pinot noir).

J'ai dégusté les six vins, et je dois avouer que j'ai été agréablement surpris.

Le vin "orange" à base d'Auxerrois blanc est vraiment très bon et son rouge mono-cépage pinot noir est très intéressant !

A découvrir absolument !!

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20 octobre 2011

Coteaux du Languedoc Bois de Monlobre 2009

BOIS DE MONTSOBRE

 

Vin du Sud 100% Grenache tardive. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges. C'est un vin d'été parfait avec des grillades.

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19 octobre 2011

Beaujolais Leynes 2009 par Loic Martin

 

BEAUJOLAIS

Vin rouge 100% Gamay.

Le nez embaume littéralement les fruits rouges. L'attaque en bouche est souple, tanins ronds, notes de fraise, un vin sur le fruit avec une belle longueur.

Je le recommande !

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18 octobre 2011

Cairanne 2007 Domaine Armand "Soleïador"

 

 

CAIRANNE DOMAINE ARMAND

 

Ce Côtes du Rhône composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre est vraiment très agréable.

Un nez avec des senteurs de tartine beurrée et de confiture de grenade. Au nez comme en bouche on retrouve des nuances d’amande, de chocolat et de réglisse.

Une valeur sûre...

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17 octobre 2011

Saumur Champigny Domaine Rocfontaine 2007

LOIRE

 

Bon vin du Val de Loire mono-cépage cabernet franc.

Robe grenat aux reflets violacés, Nez complexe aux arômes de fruits cuits, et des tanins riches et soyeux.

Vous pouvez le laisser vieillir un peu (2-3 ans) avant de le déguster.

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