Bourgogne CHITRY, Cuvée Olympe 2007

Nous avons goûté un trés bon vin blanc de Bourgogne (de l'Yonne), appellation Chitry, composé de cépage Chardonnay.

Ce vin a une robe or pâle aux nuances dorées et argentées : vraiment joli ! Au nez, ce vin est dominé par une belle minéralité. Puis il décline des notes de fruits blancs, pomme, poire et pêche. En bouche, ce vin est bien frais et développe des notes florales et mentholées.

Franchement j'adore ce vin ! Un pur plaisir !!