Bouteille_Chateau_20Bourbon_20La_20Chapelle_300

Ce week-end, pour accompagner notre Côte de boeuf à la cheminée, nous avons ouvert un Médoc Château Bourbon le Chapelle 2002.

Ce Médoc est composé des cépages Cabernet Sauvignon 45% - Merlot 45% - Cabernet Franc 7% - Petit Verdot 3%.

Ce vin avait une belle couleur grenat brillante, un Nez de fruit cuits, cassis et cerise et une petite note boisée.

En bouche, l'attaque est généreuse, les tannins sont ronds, soulignés par une finale épicée.

Trés bonne surprise ! Ce millésime 2002 est trés équilibré, tannique et fruité.