chirouble

Mon caviste m’a conseillé ce vin du Beaujolais, mono-cépage Gamay, appellation Chiroubles.

Il avait une robe rubis, un nez de fruits rouges (cerise, fraise) et d’humus, et une bouche aux tanins mûrs avec un final de fruits rouges.

C’est une très bonne surprise, qui a parfaitement accompagné notre barbecue.