Chateauneuf

Au nouvel an, nous avons dégusté une belle étiquette : un Châteauneuf du Pape !

Ce vin, 100% Syrah, avait une robe rubi foncé, légèrement grenat.

Au nez, nous avons trouvé une belle présence de fruits noirs (Mûres ou Myrtilles).

En bouche, il y avait clairement une dominante de fruit noirs (myrtilles et cassis) avec une finale de chocolat!

Ce millésime 2008 mériterait de vieillir quelques années, mais il est déjà bon. Il n'est quand même pas au niveau du Saint Joseph Les Grisières 2007.

J'ai envie d'en goûter un autre rapidement pour comparer.