25 janvier 2011

Pouilly Fumé, Les Chantebines, 2009, d’Alain Pabiot

Ce vin blanc 100 % Sauvignon est une très bonne surprise ! Une robe jaune paille avec des reflets verts. Un nez qui exprime le fruit: agrume et fruits en compote. Et ce petit fumé caractéristique…Une bouche ronde et très équilibrée. On retrouve le fruit : poire, pêche ? Une acidité qui donne un peu de fraîcheur au final. Un vin sec, minéral et fruité que recommande… avec modération évidemment !
Posté par Capitaine Kucek à 07:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]