10 février 2011

Bourgogne Mercurey 2007 Albert Bichot

J'ai vraiment bien aimé ce vin de Bourgogne, mono-cépage Pinot noir, AOC Mercurey. Il avait une robe rouge cerise. Un nez assez puissant d’où émanent des parfums dominants de cerise et de violette, avec des notes minérales. En bouche, il s'affirme par des arômes de fruits rouges mûrs. Il offre une bouche ample qui perdure dans une finale assez soutenue. Une bonne surprise. Je pense quand même qu'il peut viellir un peu !
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09 février 2011

Crozes Hermitage 2007, Cave de Tain

Voici un joli vin rouge du Rhône, mono-cépage Syrah, à la Robe rouge profonde avec des reflets violine. Au nez,on découvre des arômes intenses et délicats de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et grillées délicates. Sa bouche était ample avec des tanins capiteux. La finale est persistante sur le cassis frais et les épices orientales. C'est un vin trés sympa à consommer dès maintenant !
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08 février 2011

Bourgueil 2009, Domaine de la Perrée

Aujourd'hui, je vous propose un bon vin rouge de la région du Val de Loire, un AOC Bourgueil, mono-cépage Cabernet Franc. Il avait : - une robe rubis intense, - un nez frais de violettes, - et en bouche il était équilibré, fruité et charnu. Une bonne trouvaille !!
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