06 avril 2011

Saint Joseph Terre de Violette 2007 Cave de Tain

Encore un Saint-Joseph ? Et oui, j'aime tellement ça ! Celui là n'est pas le meilleur que j'ai bu. Mais il renferme bien les caractèrisiques de ces vins réalisés à base de Syrah. Il avait une robe grenat profond avec des reflets violacés. Un nez concentré qui révèle des fruits rouges et noirs et des notes minérales et épicées. En bouche, il est frais, fruité (notes de cerise et de violettes) et même mentholé ? Il y a une belle persistance aromatique.
Posté par Capitaine Kucek à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]