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Petite dégustation d'un vin mythique le "^Châteauneuf-du-Pape", millésime 1981, verdict ?

Vraiment très bon ! Il a été très bien conservé heureusement...

Belle robe rubis aux reflets orangés, nez puissant et riche avec des arômes poivrés, de fruits bien mûrs (mûres, cassis), et de cuir. En bouche, il est puissant, avec des notes boisées, animales et une persistance aromatique longue.

Je suis très heureux d'avoir dégusté ce vieux vin !