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        <title><![CDATA[De cépages en breuvages...]]></title>
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        <description><![CDATA[Chroniques oenophiles d'un amateur sans pr&eacute;tention : d&eacute;gustations des vins d'ici et d'ailleurs]]></description>
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    <title><![CDATA[La Rose Pauillac 2002]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2014/08/13/30404110.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Aug 2014 08:03:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un bon Pauillac aux tanins équilibrés, à boire maintenant. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Château Brondelle Graves 2005]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2012/02/07/23430121.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Feb 2012 15:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce vin de bordeaux composé de Merlot (40%) et Cabernet Sauvignon (60%) avait une robe rubis foncée, un Nez assez expressif aux notes toastées et de fruits noirs. Une bouche où la fraîcheur domine, assortie d'une belle longueur, ponctuée par de beaux tanins... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Margaux Château de Clairefont 2007]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2012/02/06/23430066.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Feb 2012 15:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un très bon Margaux composé de 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon, fin et léger, avec une robe rubis aux reflets violacés, un nez floral et toasté sur des fruits noirs (cassis et mûres). Il est très équilibré en bouche avec une bonne longueur.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Châteauneuf-du-Pape Réserve des Cardinaux 2004]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2012/02/05/23430008.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Feb 2012 14:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce vin rouge à base des cépages Grenache et Syrah est d'un excellent rapport qualité/prix. Robe rubis, un nez de fruits noirs (cassis) et d'épices. Une bouche tannique et une très bonne longueur. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Châteauneuf du Pape Château Cabrière 1981]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2012/02/04/23429918.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Feb 2012 14:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite dégustation d'un vin mythique le "^Châteauneuf-du-Pape", millésime 1981, verdict ? Vraiment très bon ! Il a été très bien conservé heureusement... Belle robe rubis aux reflets orangés, nez puissant et riche avec des arômes poivrés, de fruits bien... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Arpents du Soleil - Vin de Normandie]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2012/02/03/23429785.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Feb 2012 14:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai découvert ce vin normand l'année dernière et c'est une belle découverte ! Gérard Samson, qui a installé son vignoble près de Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados, élabore six vins différents : - cinq blancs (à base d'Auxerrois blanc, Pinot gris,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coteaux du Languedoc Bois de Monlobre 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/20/22338079.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Oct 2011 15:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vin du Sud 100% Grenache tardive. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges. C'est un vin d'été parfait avec des grillades. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Beaujolais Leynes 2009 par Loic Martin]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/19/22338002.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Oct 2011 07:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vin rouge 100% Gamay. Le nez embaume littéralement les fruits rouges. L'attaque en bouche est souple, tanins ronds, notes de fraise, un vin sur le fruit avec une belle longueur. Je le recommande ! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cairanne 2007 Domaine Armand &quot;Soleïador&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/18/22337903.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Oct 2011 06:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce Côtes du Rhône composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre est vraiment très agréable. Un nez avec des senteurs de tartine beurrée et de confiture de grenade. Au nez comme en bouche on retrouve des nuances d’amande, de chocolat et de réglisse. Une valeur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saumur Champigny Domaine Rocfontaine 2007]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/17/22337864.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Oct 2011 07:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon vin du Val de Loire mono-cépage cabernet franc. Robe grenat aux reflets violacés, Nez complexe aux arômes de fruits cuits, et des tanins riches et soyeux. Vous pouvez le laisser vieillir un peu (2-3 ans) avant de le déguster. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cairanne Vieilles Vignes 2008]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/16/22337810.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Oct 2011 07:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore un bon Cairanne. Avec une robe rubis, un nez de cuir et d'épices, et des tanins charnus avec une bonne longueur. Une belle surprise ! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marigny Neuf IGP Val de Loire, 2010, rosé]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/15/22337753.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Oct 2011 07:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un rosé rafraîchissant, au nez expressif et fruité. En bouche il y a de la fraîcheur, on retrouve les fruits, avec une pointe de rondeur en finale. Pas mal du tout. Cépages : Gamay 60 %, Pinot noir 20 %, Cabernet 20 % ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Côtes de Gascogne Les Hauts d'Arton 2007]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/14/22337967.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Oct 2011 15:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Tariquet 1ères Grives a un concurrent sérieux ! Ce vin blanc sec est fruité. Il est composé de petit Maseng. Il a un nez de fruits confits, confitures d’abricots et de prune mais aussi ces notes de vanille et café torréfié. En bouche l’attaque est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation à l'aveugle]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/10/14/22337707.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Oct 2011 14:24:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une magnifique dégustation à l'aveugle entre amis avec de trés trés bons vins : Saumur Domaine de l’enchantoir Clos du Petit Chavannes : Millésime : 2008 Mono cépage : cabernet franc Robe : entre rubis et grenat Nez : faiblement fumé, caractère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pessac Léognan Château Ferran 2007]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/10/20852439.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Apr 2011 07:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore un très bon Bordeaux. Ce vin issu de la région des graves, 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon, est puissant et équilibré. Un vrai délice... Il avait une belle robe grenat. Un nez boisé de fruits noirs et de sous bois. En bouche, il avait une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Château Haut-Carmaillet Haut Médoc 2005]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/09/20852399.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2011 14:04:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Qu'est-ce qu'il était bon ! Ce Bordeaux du Haut Médoc, issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%) et de Merlot (50%) est merveilleux. Il avait une robe Carmin foncé, un nez de fruits rouge bien mûrs et des arômes de fruits cuits. Et en bouche, ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation comparée de deux Chinon Domaine Gouron ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/07/20803613.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Apr 2011 07:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai décidé de comparer deux vins du même domaine de deux années différentes pour voir... Et je dois avouer que je n'ai pas encore un niveau suffisant pour reconnaître les points communs liés à leur terroir. J'ai surtout senti les différences. Le Chinon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint Joseph Terre de Violette 2007 Cave de Tain]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/06/20803483.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Apr 2011 19:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore un Saint-Joseph ? Et oui, j'aime tellement ça ! Celui là n'est pas le meilleur que j'ai bu. Mais il renferme bien les caractèrisiques de ces vins réalisés à base de Syrah. Il avait une robe grenat profond avec des reflets violacés. Un nez concentré... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Moillard 2008]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/05/20803399.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Apr 2011 07:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je dois dire que je suis un peu déçu de ce vin. Non pas qu'il ne soit pas bon, mais il manquait pour moi d'un peu de fruits et surtout de complexité. Peut-être faut-il le laisser un peu en cave... Il avait une robe grenat. Un nez peu intense avec des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Vin de Pays d’Oc Chasseur des Brousses Mas des Brousses 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/04/20803287.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Apr 2011 07:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime beaucoup les vins du Languedoc. Ils sont peu connus, et ne jouissent pas (à tort) d'une très bonne réputation. Ils sont en général moins complexex que les Bourgognes ou les Bordeaux, par contre ils sont fruités, à boire jeunes et peu chers... Ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ventoux Terre du Levant 2009 Marrenon Sélection]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/04/03/20803086.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Apr 2011 18:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai bien apprécié ce vin rouge issus des cépages Grenache pour 70% et Syrah pour 30%. Cet AOC VENTOUX avait une robe couleur rubis, un nez intense avec une dominante de cassis. En bouche, il était équilibré et fruité. La finale est assez longue. Je trouve... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aîné 2006]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/03/14/20613171.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Mar 2011 19:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Oui, c'est vrai, j'ai un faible pour les Côtes du Rhône. Et ce n'est pas ce Crozes Hermitage qui va me faire changer d'avis. Ce vin a une robe rubis profond, limpide et brillant. Au nez, on retrouve les caractéristiques du Syrah évidemment. Ce nez est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Château les Grauzils, Philippe Pontié, L’essentiel, Malbec 2007]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/03/12/20613122.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Mar 2011 19:45:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En voilà une bonne surprise ! Ce vin de Cahors, monocépage Malbec est excellent ! Il avait une robe cerise noir, un nez qui marie les arômes de fruits rouges, d'épices et légèrement boisé. En bouche, de la douceur en attaque, un vin tannique mais souple.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bourgogne Pinot Noir 2008 Jean-Luc Joillot]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/03/12/20613083.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Mar 2011 19:40:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, petite dégustation d'un Bourgogne 2008 de chez Jean-Luc Joillot. Il a une belle robe rubis brillante. Un nez fruité, avec des arômes de cerises et une note beurrée. Et une bouche ronde et douce avec une finale minérale. Manque quand même... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bourgogne Mercurey 2007 Albert  Bichot]]></title>
    <link><![CDATA[https://cepageenbreuvage.canalblog.com/archives/2011/02/10/20340283.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Feb 2011 07:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai vraiment bien aimé ce vin de Bourgogne, mono-cépage Pinot noir, AOC Mercurey. Il avait une robe rouge cerise. Un n ez assez puissant d’où émanent des parfums dominants de cerise et de violette, avec des notes minérales. En bouche, il s'affirme par... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Capitaine Kucek]]></dc:creator>
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