La Rose Pauillac 2002

Un bon Pauillac aux tanins équilibrés, à boire maintenant.

Petite dégustation d'un vin mythique le "^Châteauneuf-du-Pape", millésime 1981, verdict ?
Vraiment très bon ! Il a été très bien conservé heureusement...
Belle robe rubis aux reflets orangés, nez puissant et riche avec des arômes poivrés, de fruits bien mûrs (mûres, cassis), et de cuir. En bouche, il est puissant, avec des notes boisées, animales et une persistance aromatique longue.
Je suis très heureux d'avoir dégusté ce vieux vin !
J'ai découvert ce vin normand l'année dernière et c'est une belle découverte !
Gérard Samson, qui a installé son vignoble près de Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados, élabore six vins différents :
- cinq blancs (à base d'Auxerrois blanc, Pinot gris, Melon de bourgogne, Muller-Thurgau, Chardonnay et Sauvignon)
- et un rouge (Pinot noir).
J'ai dégusté les six vins, et je dois avouer que j'ai été agréablement surpris.
Le vin "orange" à base d'Auxerrois blanc est vraiment très bon et son rouge mono-cépage pinot noir est très intéressant !
A découvrir absolument !!