De cépages en breuvages...

Châteauneuf-du-Pape Réserve des Cardinaux 2004

Ce vin rouge à base des cépages Grenache et Syrah est d'un excellent rapport qualité/prix. Robe rubis, un nez de fruits noirs (cassis) et d'épices. Une bouche tannique et une très bonne longueur.

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4 février 2012

Châteauneuf du Pape Château Cabrière 1981

Petite dégustation d'un vin mythique le "^Châteauneuf-du-Pape", millésime 1981, verdict ? Vraiment très bon ! Il a été très bien conservé heureusement... Belle robe rubis aux reflets orangés, nez puissant et riche avec des arômes poivrés, de fruits bien...

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18 octobre 2011

Cairanne 2007 Domaine Armand "Soleïador"

Ce Côtes du Rhône composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre est vraiment très agréable. Un nez avec des senteurs de tartine beurrée et de confiture de grenade. Au nez comme en bouche on retrouve des nuances d’amande, de chocolat et de réglisse. Une valeur...

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16 octobre 2011

Cairanne Vieilles Vignes 2008

Encore un bon Cairanne. Avec une robe rubis, un nez de cuir et d'épices, et des tanins charnus avec une bonne longueur. Une belle surprise !

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6 avril 2011

Saint Joseph Terre de Violette 2007 Cave de Tain

Encore un Saint-Joseph ? Et oui, j'aime tellement ça ! Celui là n'est pas le meilleur que j'ai bu. Mais il renferme bien les caractèrisiques de ces vins réalisés à base de Syrah. Il avait une robe grenat profond avec des reflets violacés. Un nez concentré...

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3 avril 2011

Ventoux Terre du Levant 2009 Marrenon Sélection

J'ai bien apprécié ce vin rouge issus des cépages Grenache pour 70% et Syrah pour 30%. Cet AOC VENTOUX avait une robe couleur rubis, un nez intense avec une dominante de cassis. En bouche, il était équilibré et fruité. La finale est assez longue. Je trouve...

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14 mars 2011

Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aîné 2006

Oui, c'est vrai, j'ai un faible pour les Côtes du Rhône. Et ce n'est pas ce Crozes Hermitage qui va me faire changer d'avis. Ce vin a une robe rubis profond, limpide et brillant. Au nez, on retrouve les caractéristiques du Syrah évidemment. Ce nez est...

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9 février 2011

Crozes Hermitage 2007, Cave de Tain

Voici un joli vin rouge du Rhône, mono-cépage Syrah, à la Robe rouge profonde avec des reflets violine. Au nez,on découvre des a rômes intenses et délicats de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et grillées délicates. Sa bouche était...

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11 janvier 2011

Châteauneuf du Pape 2008, François Arnaud, Vieilles Vignes

Au nouvel an, nous avons dégusté une belle étiquette : un Châteauneuf du Pape ! Ce vin, 100% Syrah, avait u ne robe rubi foncé, légèrement grenat. Au nez, nous avons trouvé une belle présence de fruits noirs (Mûres ou Myrtilles). En bouche, il y avait...

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9 janvier 2011

Côtes du Rhône Village, Cairanne 2007, Domaine Armand, Soleïador

Pendant les fêtes, j'ai dégusté ce Cairanne 2007 du domaine Armand, cuvée Soleïdor. Ce vin est composé des cépages suivants : 60% Grenache, 15% Syrah et 25% Mourvèdre. J'ai vraiment aimé ce vin à la robe rubis-violet, au nez fruité, de confiture et de...

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