Le week-end dernier nous avons ouvert une bouteille de Bourgogne Rouge Mercurey Les Eriglats millésime 1997. Vin de la côte Chalonnaise, AOC Mercurey, composé du cépage Pinot noir. J’étais un peu inquiet car cette bouteille n’a pas été conservée dans...

J'ai décidé de vous présenter un vin que j'aime beaucoup. C'est un vin assez original ! C’est un Côte du Rhône, appellation Gigondas, avec un encépagement Grenache ( 70%) Cinsault (15%) Syrah (14%) Mourvèdre (1%). Il avait : -Une belle robe couleur pourpre...

C’est une excellente surprise ! J'ai découvert (grace à mon caviste) un vin rouge du Roussillon avec un encépagement 40% syrah, 40% grenache, 20% mourvèdre. Il avait : -Une robe rubis sombre. -Un nez légèrement boisé au départ, évoluant sur les petits...

Voici un bon vin rouge du Beaujolais, appellation REGNIE, composé d'un encépage 100% Gamay. Il présente une robe couleur rouge rubis, dégage des arômes de petits fruits rouges avec une note épicée et une touche minérale. Les tanins sont fins et racés....