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Vendredi dernier nous avons bu également un vin blanc du Val-de-Loire, un SANCERRE, Les Champs Clos, 2008. Ce vin est composé du cépage Sauvignon. C'est un vin clair avec des reflets verts. Il développe un nez intense, fleuri et fruité (cerise). En bouche, il est trés frais, bien fruité avec une pointe de minéralité.

C'est un excellent vin blanc, que nous avons tous beaucoup apprécié !