De cépages en breuvages...

Cairanne Vieilles Vignes 2008

Encore un bon Cairanne. Avec une robe rubis, un nez de cuir et d'épices, et des tanins charnus avec une bonne longueur. Une belle surprise !

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15 octobre 2011

Marigny Neuf IGP Val de Loire, 2010, rosé

Voici un rosé rafraîchissant, au nez expressif et fruité. En bouche il y a de la fraîcheur, on retrouve les fruits, avec une pointe de rondeur en finale. Pas mal du tout. Cépages : Gamay 60 %, Pinot noir 20 %, Cabernet 20 %

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14 octobre 2011

Côtes de Gascogne Les Hauts d'Arton 2007

Le Tariquet 1ères Grives a un concurrent sérieux ! Ce vin blanc sec est fruité. Il est composé de petit Maseng. Il a un nez de fruits confits, confitures d’abricots et de prune mais aussi ces notes de vanille et café torréfié. En bouche l’attaque est...

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14 octobre 2011

Dégustation à l'aveugle

Encore une magnifique dégustation à l'aveugle entre amis avec de trés trés bons vins : Saumur Domaine de l’enchantoir Clos du Petit Chavannes : Millésime : 2008 Mono cépage : cabernet franc Robe : entre rubis et grenat Nez : faiblement fumé, caractère...

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10 avril 2011

Pessac Léognan Château Ferran 2007

Encore un très bon Bordeaux. Ce vin issu de la région des graves, 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon, est puissant et équilibré. Un vrai délice... Il avait une belle robe grenat. Un nez boisé de fruits noirs et de sous bois. En bouche, il avait une...

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9 avril 2011

Château Haut-Carmaillet Haut Médoc 2005

Qu'est-ce qu'il était bon ! Ce Bordeaux du Haut Médoc, issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%) et de Merlot (50%) est merveilleux. Il avait une robe Carmin foncé, un nez de fruits rouge bien mûrs et des arômes de fruits cuits. Et en bouche, ce...

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7 avril 2011

Dégustation comparée de deux Chinon Domaine Gouron

J'ai décidé de comparer deux vins du même domaine de deux années différentes pour voir... Et je dois avouer que je n'ai pas encore un niveau suffisant pour reconnaître les points communs liés à leur terroir. J'ai surtout senti les différences. Le Chinon...

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6 avril 2011

Saint Joseph Terre de Violette 2007 Cave de Tain

Encore un Saint-Joseph ? Et oui, j'aime tellement ça ! Celui là n'est pas le meilleur que j'ai bu. Mais il renferme bien les caractèrisiques de ces vins réalisés à base de Syrah. Il avait une robe grenat profond avec des reflets violacés. Un nez concentré...

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5 avril 2011

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Moillard 2008

Je dois dire que je suis un peu déçu de ce vin. Non pas qu'il ne soit pas bon, mais il manquait pour moi d'un peu de fruits et surtout de complexité. Peut-être faut-il le laisser un peu en cave... Il avait une robe grenat. Un nez peu intense avec des...

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4 avril 2011

Vin de Pays d’Oc Chasseur des Brousses Mas des Brousses 2009

J'aime beaucoup les vins du Languedoc. Ils sont peu connus, et ne jouissent pas (à tort) d'une très bonne réputation. Ils sont en général moins complexex que les Bourgognes ou les Bordeaux, par contre ils sont fruités, à boire jeunes et peu chers... Ce...

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