De cépages en breuvages...

VOUVRAY, La Grande Taille, Sec 2008

Ca fait une dizaine de jours que je n'ai pas laissé de message sur mon blog. Pourtant cela ne m'a pas empêché de déguster quelques bonnes bouteilles, parmis lesquelles il y a un Vouvray, Domaine La Grande Taille, Sec 2008. Le cépage Chenin donne aux vins...

Posté par Capitaine Kucek à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Château Roquetaillade Le Bernet, Graves, 2007

Hier, nous avons ouvert une bouteille de vin rouge de Bordeaux de la région des Graves. Ce vin est composé de trois cépages différents : 35% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 50% Cabernet-Sauvignon. Il avait une robe grenat sombre. Un nez de fruits noirs et...

Posté par Capitaine Kucek à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2010

Bourgogne CHITRY, Cuvée Olympe 2007

Nous avons goûté un trés bon vin blanc de Bourgogne (de l'Yonne), appellation Chitry, composé de cépage Chardonnay. Ce vin a une robe or pâle aux nuances dorées et argentées : vraiment joli ! Au nez, ce vin est dominé par une belle minéralité. Puis il...

Posté par Capitaine Kucek à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

SANCERRE blanc, Les Champs Clos, 2008

Vendredi dernier nous avons bu également un vin blanc du Val-de-Loire, un SANCERRE, Les Champs Clos, 2008. Ce vin est composé du cépage Sauvignon. C'est un vin clair avec des reflets verts. Il développe un n ez intense, fleuri et fruité (cerise). En bouche,...

Posté par Capitaine Kucek à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2010

TOURAINE AMBOISE Rosé demi-sec, Closerie Chanteloup 2009

Vendredi dernier, alors qu'il faisait trés chaud, j'ai ouvert avec des amis à l'apéritif, une bouteille de Touraine Amboise Rosé demi-sec, Closerie Chanteloup 2009 (encépage Grolleau et Gamay). Et nous nous sommes régalés ! C'est toujours un plaisir de...

Posté par Capitaine Kucek à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2010

CHATEAU LAFONT MENAUT, Pessac-Léognan, 2007

Voici un vin rouge de Bordeaux, appellation Pessac-Léognan, région des Graves, composé de cépages cabernet-sauvignon (50%), merlot (45%) et cabernet-franc (5%). Le vin présente une robe rubis aux reflets violacés.Son bouquet développe des arômes de cassis,...

Posté par Capitaine Kucek à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

CHATEAU CASSAGNE HAUT CANON, La Truffière, Canon-Fronsac, 2001

Aujourd'hui, je vous présente un vin rouge de Bordeaux, appellation Canon-Fronsac, composés des cépages Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon. Sa robe est grenat sombre. Son bouquet développe des arômes boisés et de petits fruits mûrs (cerises...

Posté par Capitaine Kucek à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2010

La cave "Au bon plaisir"

Dans le sud du vingtième arrondissement, rue des Pyrénées, j'ai découvert une cave géniale avec un caviste formidable ! Cette cave est tenue par Didier Lefort : la cave "Au bon plaisir" ! C'est dans cette cave que je découvre chaque mois de nouveaux vins...

Posté par Capitaine Kucek à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2010

SANT ARMETTU 2007 Sartène

A l'occasion d'un dîner dans un bon restaurant à Paris, le ALIVI, nous avons dégusté un SANT ARMETTU 2007 Sartène. Un vin de Corse, composé de cépages Sciaccarellu et Niellucciu. Il avait une belle robe pourpre sombre, un bouquet aux arômes de cerises....

Posté par Capitaine Kucek à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2010

Irancy 2008, Domaine Franck Givaudin

Voici un bon petit vin de Bourgogne (département de l'Yonne), appellation Irancy, mono-cépage pinot noir. C'est un vin jeune (2008) avec une robe rubis aux reflets violacés. Il développe un bouquet de fruits rouges et des notes d'épices. En bouche, il...

Posté par Capitaine Kucek à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>